Ølanmeldelser fra Belgien

Farve / udseende: Diset gylden

Anmeldt af Teejay

Vedvarende skum og en dejlig aroma præget af frisk hvede samt lidt koriander. Som belgisk hvedeøl holder den typerigtigheden meget fint og både smag og aroma indeholder frisk hvede, lyst brød og lidt koriander. Den adskiller sig ikke væsentligt fra de klassiske mainstream witbiers og kan således minde ret meget om en vanlig Hoegarden. Det er bestemt heller ikke ringe, så der er her tale om en fin og læskende Wit.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brasserie de l´Abbaye d´Auln../ Cuvée Royale

03/12-2023

Farve / udseende: diset brun

Anmeldt af Paulaner

Meget blid med toner af mørke maltnuancer med banan, chokolade, mørk tørret frugt, karamel og kandis med lidt lyserødt bobletyggegummitoner. Humlingen er blid og aromatisk og giver ikke meget kant til malten. Mundfølelsen er sødlig cremet, blid og rund næsten til det flødeagtige. Blød karbonisering. Skjuler med sit blide cremede udtryk den høje procent utroligt godt, men mangler for mig lidt mere kant til malten

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brasserie de l´Abbaye d´Aulne../ Premier Cru

28/09-2023

Farve / udseende: gylden

Anmeldt af Paulaner

Flot gylden farve stabilt smukt finporet hvidt skum og maltet duft. Smagen er på maltsiden frugtig med gær, karameltoner og et lidt ubestemmeligt strejf af krydderier. Modspillet fra humlen er noget ensporet med bitter kant, der forstærkes af en let skarphed af alkohol. Mundfølelsen er sødlig, fyldig og bitter. Sådan set en udmærket Strong Ale, men allerede halvvejs nede i flasken. slår manglen på nuancer og den let skarpe bitterhed igennem og devaluerer smagsoplevelsen. Alt i alt en rimelig øl, hvor både balancen og nuancerne dog kunne have faldet bedre ud.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brouwerij Van Steenberge / Gulden Draak

01/06-2023

Farve / udseende: mørk gylden

Anmeldt af reneac

En ok strong Beer meget alkohol i smagen en kraftfuld øl

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Liefmans Huisbrouwerij../ Liefmans Glühkriek

05/05-2023

2 Ølanmeldelser

Farve / udseende: Rød

Anmeldt af Teejay

Årstiden er nok ikke den rigtige for denne øl. Den emmer nemlig rigtig meget af jul, men på en af årstidens lidt køligere aftener på altanen faldt den alligevel godt ud. Jeg prøver selvfølgelig begge serveringsforslag, nemlig både kold og opvarmet. Forskellen er stor, men begge varianter har gode islæt.

Kold: Perlende karbonisering og let skumkrone. Tydelig aroma af modne kirsebær. Smagen er sødlig og let syrlig mod slutningen og den smager fremragende af kirsebær. Den vil være god ledsager til julens Ris a la Mande eller andre lidt tungere desserter. Faktisk tror jeg den skal indgå i min families julemiddag når tiden oprinder igen.

Varm: Opvarmes langsomt i en kasserolle til de anbefalede 60-70 grader. Her sker der ting og sager med øllet. For det første opstår der en dejlig lokkende aroma af gløgg/kirsebær i køkkenet og man kommer nærmest i julehumør under tilberedningen. Når den så ophældes i høje klare glas overrasker den ved stadig at have karbonisering og skumkrone intakt. Det havde jeg faktisk troet ville sygne hen under opvarmning. Smagen bliver mere direkte kirsebær og sødme og fyldigheden forstærkes gevaldigt. Det er et ret fint alternativ til den traditionelle gløgg, og så behøves tilsætning af mandler og rosiner slet ikke. Den skal nok også have en plads i min juletradition fremover.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brasserie Les 3 Fourque../ Lupulus Organicus

03/05-2023

Farve / udseende: lys

Anmeldt af reneac

en fantatisk let drikkelig øl, med noter af humle og lidt belgisk gær, klar en lækker øl

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

De Struise Brouw../ Pannepot Special Reserve

19/04-2023

Farve / udseende: Mørk brun

Anmeldt af Paulaner

Så røg ølsamlingens alderspræsident her til Champions Legue, Svagt men holdbart brunt skum og dominerende duft af brændt ristet malt som suppleres af syrlige røde bær. Hertil kommer så vådt egetræ og vanilje fra de 4 år på fad, som lægger yderligere elementer til den massive fylde. Blandt indtrykkene, der sideløbende passerer over smagsløgene, er der kendbare rødvinsnoter. Vel at mærke god fadlagret rødvin, der sætter aftryk fra de anvendte egetræsfade. Til sidst et svagt pust af røg fra malten. Karboniseringen er meget blød og passer fint til øllets fløjlsagtige syrlige afrunding efter de mange år. Klasseøl af de helt store.
En sidste bonusoplysning er selve navnet Pannepot. Det er navnet på den afbildede sejlbåd, som pryder hele serien. Det er et lille klassisk fartøj med sænkekøl, som er velegnet til de lavvandede farvande ved Flandern.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brass../ Chérie Bière Blanche à la Framboise

31/03-2023

Farve / udseende: Lyserød

Anmeldt af Teejay

Dette bryggeri har en lille serie af frugtøl, alle med navnet Chérie, efterfulgt af frugtens navn. Jeg har været så priviligeret at smage to øl fra denne serie allerede og det var ikke den største begejstring de efterlod. Hindbær versionen er ikke meget anderledes, nemlig en tam blond ale som formentlig er grundstammen i denne øl, hvorefter resten er hindbær juice i store mængder. Det er smagen af søde hindbær med en lille smulle syrlighed til slut, og absolut ingen egenskaber af øl. Ret kedelig.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brasserie../ Chérie Bière Blanche à la Pêche

17/03-2023

Farve / udseende: Orange

Anmeldt af Teejay

Flot vedvarende skummende frugtøl, der ligesom versionen med granatæble fra samme bryggeri, ligeledes blot virker som en grundøl tilsat rigelige mængder frugt juice. Små kortvarigt smagsnoter af malt dukker op i begyndelsen, men ellers er det fersken juice der dominerer smagen. Den bliver meget hurtigt alt for ensrettet og dermed kedelig i sin helhed. Igen savner man øllets substans i form af maltsmag, humle og så en balanceret smag af fersken der ikke udelukker alle andre af øllets nuancer.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af:

Brasser../ Chérie Bière Blanche à la Grenade

03/03-2023

Farve / udseende: Rød

Anmeldt af Teejay

Meget flot og vedvarende skumkrone med lyserødt skær på denne frugtøl. Den dufter og smager af grantaæble og har endvidere en sød smag af lys sirup. Man kunne have håbet at det var en spontangæret ale med tilsætning af granatæbler som under gæringen var blevet tilset og prøvesmagt af en kyndig brygmester. Det er desværre ikke tilfældet, og selvom jeg ikke er kyndig i selve brygfasen har jeg dog alligevel smagt så meget godt øl at jeg sagtens tør vove den påstand at der her er tale om en helt almindelig grundøl, højst sandsynligt en tam blonde ale, som efter gæring er tilsat granatæble juice i så rigelige mængder at det skjuler grundøllets egentlige karakter og istedet efterlader en temmelig sødlig og noget ensformig granatæblejuice med en smulle antydning af øl bag facaden. Jeg er ikke skuffet, for alene den lave pris burde have fået mine alarmklokker til at reagere. Den er såmænd ganske let drikkelig og læskende, men hvis nybegyndere udi i frugtøl og sour starter her, så vil rejsen sikkert også stoppe meget brat og det er synd - for sour og frugtøl er en niche der tager kampen op med den gængse opfattelse af øl og der er rigtig meget godt at finde i den niche. Det er bare ikke lige den her der rykker grænser.

Anmeld Øl

Se anmeldelser af: