Dette er en øl som jeg tidligere har læst om, og som altid har stået på min ønskeliste over stouts som jeg rigtig gerne vil prøve at smage. Jeg har ledt mange steder, og mange gange, og så for ca. 6 måneder siden dukkede den pludselig op i centrum af København. Da den så endelig, efter nogle års venten, kom i hus har jeg gået og værnet lidt om den. Jeg nænner næsten ikke at lukke den op, når jeg nu endelig har fået den købt. Det er jo en fuldkommen sindssyg holdning at have, for min længsel har vel lige så meget handlet om anmeldelsen, så den kommer her:
Dejlig nougatfarvet skumkrone med lang holdbarhed. Skøn dyb aroma af chokolademalt. Stouten har en cremet konsistens og smagen har tydeligt præg af mørk chokolade, lidt figen og sveske samt en humlet bitterhed der samler dens nuancer længe i eftersmagen. Det er en skøn og velsmagende stout, som endelig ikke må nydes for kold. Mine forventninger blev nok ikke helt indfriet, men jeg køber den helt sikkert gerne igen (nu ved jeg jo at Barley Wine i Læderstræde sælger den) for den har stor nydelsesværdi og potientale.
En lille perle af en fødselsdagsgave, som overraskede mig totalt, idet jeg intet havde læst om den først og derfor absolut ingen forventninger havde – bortset altså fra, at jeg faktisk normalt ikke bryder mig særlig meget om traditionel Stout. Flot brunt skum og massiv maltsmag, hvor svesker sammen med en dejlig krydret humle spiller første violin. Hertil kommer kraftige noter af lakrids, chokolade, stærk sort kaffe, røgmalt og brun farin i et herligt potpourri uden Stoutens normale skarpe bitterhed, men med en herlig eftersmag, der bliver utroligt længe i munden. En anderledes øloplevelse af de helt store. Hercule er opkaldt efter Agatha Christies berømte belgiske detektiv Hercule Poirot og som ham absolut en ener: nuanceret, skrap, selvtilstrækkelig (en fremragende egenskab for en øl), elegant og diger.
Dette er en af mine ynlings øl det er virkelig en dejlig øl, som bare smager af mere
Den er meget kraftig i smagen, med specielt en tyk kaffesmag, det er så vidt jeg ved en ½ trappist og halv stout.
De har brugt den i Friland på DR2 til noget creme ti ljordbær engang. Mmm, se dét er øl!
En anderledes stout for det første indtryk er ikke så tunge og bittert som normalt.
Den er mere hen af smagen fra en Schwarzbier men med kroppen fra en mild stout. Der er en let chokolade smag og et pift af brændt kaffe.
Den er forbavsende let af en stout på 8.4% at være.
Finish er brændt og syrlig på samme tid.
|
I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!