powered by goodbeer.dk
54 Ølanmeldelser
Side 2 af 6 : 1 3 4 5 6
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: mørk rødbrun
Anmeldt af baaj
Lidt frisk maltet duft

Lysebrunt skum, som dog ikke holder længe

Farven er lidt snyd, idet det er tilsat kunstig farve til øllen.

Det betyder så til gengæld at øllen har en krydret aromatisk smag, uden at virke brændt i det.

Det krydrede varer ved i eftersmagen, kun med en snert af humlebitterhed

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Nøddebrun
Anmeldt af Teejay
Mild Ale er desværre en ofte alt for overset øltype, så derfor er det en stor glæde for mig at Vestfyen nu har taget en mild ale i sit repetoire - tilmed til en meget overkommelig pris, nemlig under 10 kr. for en halv liter. Mild Ales kender man helt tilbage fra 1700 tallet, og måske endda endnu tidligere. Ordet mild henviser ikke (som man skulle tro) til et lavt alkoholindhold, men oprindelig til den betydning at øllet var 'ungt' (let gæret) og mildt humlet. I 1960'erne var produktionen af mild ales i et drastisk fald og blev næsten udkonkurreret af lagerøl (pilsner) og engelsk bitter. Kun i midtengland har øltypen overlevet, og heldigvis har man med 'ølrevolutionen' oplevet at flere bryggerier giver sig i kast med at relancere typen på markedet.

Kender man historien vil man hurtigt kunne smage at Vestfyens Støckel Mild Ale er 'ungt' øl, som er let humlet. En begrænset gæringsproces har efterladt en stor restsødme fra de anvendte mørke malttyper. Derfor har den en sødlig tilgang til malten, som giver en nøddeagtig og stor fyldighed. Humlebitterheden er nærmest fraværende og jeg vil tro det er gæren som efterlader en let syrlig eftersmag som kan minde lidt om citrus- eller syrlige bærfrugter. Det er nok hvad mange vil kalde en dameøl, men historien taler sit tydelige sprog og derfor er jeg ikke et øjeblik i tvivl om dens autencitet. Jeg hilser den velkommen på det danske ølmarked, og lover at købe den igen. Dejligt autentisk øl er altid en nydelse.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Nøddebrun
Anmeldt af gbjensen
Nu er 0.5l ikke en pint og Vestfyen ikke et engelsk bryggeri, men til øltypen her må et Young's Pint glas da vel kunne benyttes???

Den skummer i hvert fald flot op i glasset, skumlaget er stabilt og øllet har den helt rigtige farve som en engelsk ale skal ha': Nøddebrun. Duften er heller ikke helt ved siden af, rigtig (Real) ale duft (nødder, karamel og lidt humle)

Smagen er mild, middel fyldig med en god aroma af noget frugt og nødder (hassel) Blev faktisk lidt overrasket over %'erne hele 4.5% det smager den ikke helt af, jeg havde gættet den til mellem 3 og 4 %

Den afsluttes uden bitterhed, men med til frugtsyrlighed der passer ok til smagen og typen.

For øltypen som er svær at gøre super fantastisk (den har jo sine rammer) så er den faktisk ganske god og 8 glas værd. Cool

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af tux
Mild og en let smag af karamel. Ikke meget humle.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af tux
En frisk sommerøl, der smager af hinning og blomster. En god tør humle i eftersmagen, den er bedst kold, og så er det også til gengæld en rigtig god øl
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Orange/gylden
Anmeldt af Teejay
Stabilt cremet skum. Aromaen er karamelmalt og let frugt. Smager let brændt af malt og karamel. Humlen er blid og nænsom. Typerigtig mild ale med tydelige aner til de britiske bryggerier. Læskende og delikat.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rødgylden
Anmeldt af Teejay
At bruge ingefær i øl er en meget gammel tradtion, som især anvendes i England. Denne rødgyldne ale røber allerede lidt ingefær i aromaen, men det først i smagen man for alvor opdager hvad ingefær er - hvis man altså ikke vidste det i forvejen. Ingefæren kommer fra Asien, hvor man har brugt den i flere tusind år. Den siges at være gavnlig for mange forskellige lidelser. Ingefær er en finurlig plante, for roden (som er den man kan spise) smager forskelligt alt efter hvor gammel planten er. De unge planter smager meget mildt og nærmest sødt, og jeg har smagt ingefær-bolcher og ingefær-tyggegummi som faktisk var meget velsmagende. Jeg skal iøvrigt også forsøge mig med en hjemmelavet ingefær/peberrod rullepølse til efteråret, men det er en helt anden snak.

Blandford Fly smager selvfølgelig af ingefær. Først har den en sødme som minder lidt om bær, dernæst den let krydrede smag af ingefær der afsluttes lidt skarpt i eftersmagen. Jeg synes ikke at den er brændende eller på noget måde stærk. Jeg synes faktisk den er meget velsmagende, men dog også langtfra sædvanlige ales. Så hvis man forventer sig en typisk ale, bliver man nok overrasket. Det er ingefæren som er hovedelementet, og man skal ikke forvente sig andet. Dejlig velsmagende krydret ale, som rykker grænserne for hvad ale også kan være.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af Teejay
Det er da slet ikke let at lave den her anmeldelse uden at den bliver en tro kopi af Paulaners. Jeg er jo ikke rigtig istand til at tilføje noget som ikke allerede er skrevet af denne meget grundige herre. Men jeg da skrive nogenlunde det samme, blot med et andet ordvalg. Aromaen er karamelpræget, smagen er karamel og appelsin (måske lidt bitter appelsinskal også). Lækker humlet og halvtør bitterhed der fastholder dens friske frugtige smag i lang tid. Det eneste der kan undre mig lidt er at etiketten beskriver den som en 'dansk ale'. Nu vil jeg nødig virke irettesættende, men her på Goodbeer.dk er den oprettet som en mild ale, og eftersom der ikke findes en officiel dansk ale som øltype, så må det være Grauballes egen opfindelse. En mild ale er en desværre lidt overset øltype i mange bryggeriers repetoire, og det skyldes måske salgsbarheden fordi navnet mild ale måske ikke tiltrækker så mange. Det er skam for øltypen er blid og behagelig med mange underliggende nuancer og smagsnoter, og Grauballe har her begået et vældigt velsmagende eksemplar.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Lysebrun/gylden
Anmeldt af Teejay
Blå blink og brandkøretøjer er noget der kan få de fleste drenge til at blive nysgerrige. I gamle dage hørte øl også til i brandmandens dagligdag (jeg har selv været ansat ved landets største brandvæsen, så jeg kan forsikre jer om at brandfolk ikke sparede på øllet - men det var altså tilbage i forrige århundrede). Hvis man selv har prøvet brandsmandsfaget med tungt udstyr, våd og beskidt beklædning og en stank af røg, som næsten ikke kan vaskes ud af huden igen - så vil man forstå de tidspunkter hvor en kold og velsmagende øl kan gøre underværker. Udrykning, brandslukning og øl hører naturligvis slet ikke sammen, men Dugges har tilsyneladende dedikeret denne mild ale til Brandmester Andrén - hvem han så end er? Med en alkoholstyrke på kun 2.8% er det vel også helt i orden at Andrén får klaret sin efterslukning på velsmagende vis!

Mild ale er en noget overset øltype, desværre! Denne mild ale har tæt vedvarende skumkrone med gode maltnoter i aromaen. Smagen er lys karamel som hurtigt overgår i god, lidt blomstret, humlebitterhed. Jeg kan ikke helt forklare hvad det er som gør humlebitterheden så typisk britisk - men den har altså en god kraftig humlet bitterhed i begyndelsen og langsomt toner den over i en blomstret finale hvor lyse karameller igen får lidt plads mod slutningen. Karboneringen er lav og næsten fraværende, altså fuldstændig som britisk ale skal være. Meget typerigtig og velsmagende mild ale.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: guldgylden
Anmeldt af Paulaner
Pænt hvidt ret holdbart skum og herlig karamelduft. Smagen er meget frugtig og har kraftige flødekarameltoner tilsat vanilje og et strejf af orangeblomst. Humlingen er let bitter og karboniseringen lidt flad. Mundfølelsen er let gærpræget og halvtør afrundet. Som altid i en Grauballe øl er der masser af lækre blide nuancer, og øllet virker i den grad som nurset med omhu og kærlighed. Et indtryk man desværre ikke altid møder i en specialøl, men som jeg aldrig har savnet i noget øl fra dette bryggeri. En dejlig nyde- og hyggeøl.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 2 af 6 : 1 3 4 5 6

I Databasen: 12206 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!