Det er en noget mild skotsk ale, men den har bestemt store værdier. Den dufter en smule røget, varm maltet og lidt frugtig. Alle disse duftindtryk afspejler sig påny i smagen og jeg kunne drikke den i spandevis og timevis; tror jeg!
Mørk, gennemsigtig og med et temmelig moderat skummer: det er ikke en øl der imponerer ved sit udseende, men allerede da næsen nærmer sig glasset, er man klar over, at der er tale om en øl udover det sudvanlige- på godt og ondt!
Duften er præget af karemelagtig sødme, men overdøves straks af en markant duft af fyrrenåle. Modsat mange andre ales brygget med tilsætning af utraditionelle råvarer, kan det virkelig både smages og duftes. Smagen kan måske nok forekomme en smule ensidig, men det er bestemt en vellykket øl, med dens kombination af sødme og fyrreskov. Vi var to om at dele 33 cl. og mere havde nok også været i overkanten..
Det er kun den anden øl jeg smager fra dette bryggeri, men de har bestemt sat sig fast i min bevidsthed, som et foretagende der må udforskes.
Denne øl kendte jeg intet til, troede egentlig at det var en englænder, men det er så en skotte, det står også på etiketten, som stolt viser stonehenge.
Øllen er meget flot og mørk, med en dejlig frisk aroma, skumdannelsen var meget begrænset, med masser af små perlende bobler.
Smagen starter som en frisk ale og går straks over i en passende bitterhed, skabt af humle og den hårdtristede malt, finalen er en dejlig brændt kaffe, lakrids smag, uden at det bliver for meget.
Så den starter som en ale og går over i en stout, efter min mening fungere dette eminent.
En anbefalelses værdig øl, købt i langesø brugsen, Als.
Jeg var spændt på denne øl, der er brygget på blandt andet egespåner, og havde forventet mig en ale med et jordet og træ-agtigt udtryk. På det punkt blev jeg skuffet. Smagen af eg er ganske rigtigt bedst betegnet som af bryggeriet: en snert - mere bliver det ikke til, og så sidder man tilbage med en ufuldendt fornemmelse. Til gengæld er øllen frisk, tørstslukkende og meget Wintercoatsk, hvilket hos mig er et STORT plus. Dog har den en uheldig citrus-fornemmelse, som jeg slet ikke føler passer ind i resten af øllen. Alt i alt en god øl, som kunne have været meget bedre. Sammen med One More Please og Oatmeal Stout nogle af skuffelserne blandt de ellers fremragende øl fra Wintercoat kollektionen.
|
I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!