powered by goodbeer.dk
666 Ølanmeldelser
Side 8 af 67 : 1 2 3 4 5 6 7 9 10
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Dyb mørkerød
Anmeldt af Sarek
Da Kvickly i Sønderborg åbnede igen var vi en del der så hen til igen at kunne nyde godt af et stort øludvalg, Men ak. Kvickly har valgt kun at føre deres eget COOP-udvalg og ovenikøbet kun en begrænset del af det.

Men som så ofte før er der et lille lys i mørket.

I Borgen (det store skrummel af et butikscenter som Kvickly er en del af) findes der også en lille butik, Det lille apotek (vistnok med udspring fra Tønder), der sælger gaveartikler.

Og hvad har det med øl at gøre? spørger du sikkert. Jo de har har faktisk et pænt udvalg af øl. I forbifarten lagde jeg mærke til øl fra Brauerei Aying, Klosterbryg og diverse færøske øl.

Priserne er pænt høje 45,- for en halv liter Winter Bock og 35,- for 33 cl Celebrator der efter sigende skulle være den samme øl.

Øllet selv er lækker cremet i smagen. Malt, karamel og chokolade skiftes til at spille solo på min tunge. Humlingen er kraftigere end for typen normalt men passer alligevæk perfekt.

Superlækker øl, men Maisel & Friends Chocolate Bock er bare en anelse bedre.

P.s. Celebrator smager lige som Winter Bock så jeg anbefaler at man køber winter Bock da literprisen er på 90,- hvor Celbrator koster 105,- liter. Til gengæld følger der en lille plastik Celebrator-gedebuk med Celebrator. Såh....

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rød
Anmeldt af Sarek
Efter en dårlig oplevelse med en julebryg fra Række Mølle skulle der smages noget der med garanti ikke havde brygfejl eller lign. Øllet fra Række Mølle var tydeligvis inficeret og smagte som noget surt sprøjt og blev derfor ikke anmeldt.

Og Jacobsen svigter ikke. En flot rød øl med et beige skum.

Smagen er karamel og malt. Chokoladenoterne som nævnes på flasken kasn jeg godt finde men ingen spor af kaffe. Til gengæld virker øllet en smule krydret uden at der skulle være tilsat den slags.

Alt i alt en lækker bock som p.t. kan fåes på tilbud i Bilka til 30,-. Bilka har også de to øl fra Petru til 39,95 stykket og det er vist deres normalpris.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rødgylden
Anmeldt af Sarek
Semper Ardens Wiener og Jacobsen Høstbryg er begge Wienerøl men der er en himmel til forskel på dem.

Hvor S.A.W. er brygget i udlandet på eksempelvis maltsirup, anvendes der i den dansk bryggede Høstbryg kun malt, vand og humle.

Okay der sikkert også anvendt gær og der tilsat kuldioxid, men trods alt mere tradionelt brygning end den baltiske udgave.

 

Høstbryg er afbalanceret med vægt på en maltbetonet sødme. Smagsnuancerne er karamel og hasselnødder.

Næsten ingen bitterhed, kun nok til at give øllet balance.

Endnu et argument for at købe dansk produceret arbejde.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rødgylden
Anmeldt af Sarek
Fy føj for en gang bolsjevand.

Det er det tætteste nogen øl, jeg har smagt, kommer på sodavand,  når jeg ser bort fra regulære Radler-øl.

Malt i sig selv har en bolsche-agtig sødme og når man så anvender malt-sirup forstærkes denne sødme voldsomt hvis man ikke er juster mængden tilsvarende.  Hvis man tilmed ikke bruge nok humle til afbalancere med, så blive det en gang bolschevand.

 

Carlsberg har 2 andre wienerøl i deres portefølje: Carlsberg 47 og Jacobsen Høstbryg og måske skulle man lave en blindsmagning en gang, selvom jeg kvier mig meget ved tanken om at købe en Semper Ardens Wiener igen. Heller ikke til en tier.

 

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Sarek
Nu er Porter et vidt begreb. En engelsk porter er alkoholsvag i forhold til en dansk porter og den tyske porter er sukkersød. At danske, svenske og lettiske med flere porter er alkoholstærke skyldes at de baltiske landes første møde med porter/stout skete med øltypen Imperial Stout som englænderne eksporterede til Rusland. Hvorfor de tyske porter er så søde er mig en gåde med mindre at det har været en selvstændige type der har haft samme navn.

Typen Baltic Porter, en undergæret potent mørk øl, opstod derved og lige siden har danske bryggerier har svært ved vide om deres øl er en porter eller stout, så for en sikkerheds skyld kalder man ofte øllet begge dele. Bare tjek Limfjordsporter.

Gl. Carlsberg Porter, som er en Baltic Porter ( i følge min definition: En undergæret sort øl på over 7%), er en lækker øl der efter min mening er pakket ind i den pæneste øldåse længe set.

Smagsnoterne har andre beskrevet fuldt ud fyldstgørende.

 

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Sort
Anmeldt af Sarek
At tyskerne kan brygge godt er der ingen tvivl. Til gengæld er de ofteste bedste til de tyske øltyper og mindre gode til IPAer, Barley Wine og Stouts.  Især Stouts fra tyske bryggerier har en tendens til at minder om schwartzbier.

Men her har vi et bryggeri der er startet op med 2 ærkeengelske øltyper og ikke andet.

Og deres Imperial Srtout, Nachtflug, er ganske enkel typerigtig og lækker. Fuldt ud på højde med de bedste engelske øl af typen.

Til gengæld tror jeg ikke et minut på at øllet er brygget i Nuuk, Grønland, som videoen på Youtube ellers prøver at bilde os ind.

Købt i Citti Grossmarkt i Flensburg

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: uklar rød
Anmeldt af Sarek
Denne øl samt Sneppefald og Andetræk fåes i øjeblikket i FAKTA til 15 kr.

typen er Alt-bier, og dermed brygget med overgær ligesom øllet i nabobyen Köln, Kölsch.

Men hvor dødsfjendene fra Köln beholdt overgæret og anvendte den lyse pilsnermalt, beholdt Düsseldorf hele pakken af overgær og mørke malte. Lige som i gamle dage, deraf ALTbier.

 

Øllet som jeg går ud fra er brygget i Danmark (der står ikke noget om brygsted på flasken), er en fyldig og rund øl med noter af karamel. Ikke overdrevet humlet men dog nok til at afbalancere øllet.

Altbier er generelt en sjælden øltype og især i Danmark. Bukkefeber er et godt bud på typen og tilmed til en fornuftig pris p.t.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Dybrød
Anmeldt af Sarek
Tux har egentligt sagt meget kort og præcist.

Det kan godt være at det er en fortolkning af en irsk stout, men navnet er faktisk mere præcist.

Den har bockens sødme og fylde, med et perfekt smag af flødechokolade (fløde, ikke mælkechokolade).

Jeg mener at den er perfekt dessertøl, og at kvinder eller andre der ikke bryder sig om øl ville kunne falde for den her. et mesterværk ganske enkelt.

Paulaner bør absolut besøg Maisels næste gang han er i München og anmelde denne lækre serie fra Maisel & Friends.

Gad vide om de kan fåes på fad?

 

Tilføjelse: I øjeblikket kan de 3 øl Maisel & Friends fåes i EDeka butikken som er næstenabo til Hoffmanns Getränkeladen i Harrieslee til 3,75 euro flasken eller cirka 28 kroner..

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Orangegylden
Anmeldt af Sarek
Atter en øl købt i Havnbjerg Dagli´Brugs. Må dets minde leve længe. suk.

I modsætning til danske bryggerier har man specielt i det sydlige Tyskland haft kendskab til overgæring og de vanskeligheder der er forbundet med brug af denne gærtype da man bruge det til hvedeøl. Til gengæld er brugen af humlen begrænset til at holde sødmen i skakt.

En øltype som IPA findes ikke i Bayern da det ikke har været nødvendigt at humle øllet til en lang rejse.

Men kan tyskerne så brygge en IPA?

Svaret er JA!!!!!

Øllet smager af masser af malt, en tilpas humling til at afpasser sødmen og så noter af citrus og bær. Humlingen er faktisk markant, men det er i en form af citrusnoter der give en sødme og friskhed til øllet, uden at man decideret kan smage humlen.

Især amerikanske IPA kan være bastante i deres humling, men denne IPA er ganske så godt afstemt at selv humleangsteWink personer som Paulaner og Munken kunne finde behag i denne øl. Hardcore fans af amerikanske IPA ville muligvis finde den for sød. Men har du muligheden for at købe denne øl, så gør det!!!!!!

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Uklar rødgylden
Anmeldt af Sarek
Jeg var på tur i dag, og drog forbi min snart forhenværende ynglings ølpusher her på Als.

Snart forhenværende, ikke fordi kvaliteten er faldende eller jeg på nogen anden måde er utilfreds med andet end de høje priser.

Men kvalitet koster så jeg har bare lidt færre gange.

Nej Havnbjerg Brugs er desværre meget snart forhenværende da den skal laves om til en FAKTA, og bevares en gang i mellem kan man finde guld, endda billigt i en FAKTA, men det udcalg som der var i Havnbjerg vil enhver FAKTA ligge langt fra.

Men endnu er det stadigvæk en Dagli´Brugs med masser af godt øl på hylderne. Og jeg forsynede med nogle flasker, der iblandt denne spændende øl. 0.75 cl til 37,50 kr. efter 25% rabat er ganske rimeligt.

 

Og  nu til øllet:

En fortolkning over weissbieren? Jo da. Der er ikke meget skumbanan eller nelikker her. Derimod er der tale om smag af bær og en pikant krydning, der lige bider på tungespidsen.

Atter en gang må jeg søge en sammenligning med min yndlingshvedeøl Aventinus, for her er der grund til at gøre det.

Aventinus er den 40 årige kvinde på cirka 70-80 kilo med noget til både gården og gaden og måske også en smule ekstra på sidebenene. derefter danser du med hendes 20-årige datter (Bavarian Ale), der er 20 kilo lettere, stadigvæk med rigeligt til gården og gaden men uden noget ekstra på sidebenene.

Da jeg var yngre og uerfaren i øllets verden, havde jeg sikkert foretrukken datteren (Bavarian Ale), men nu hvor jeg er ældre og mere erfaren (også inden for øl) er moderen (Aventinus) stadigvæk min foretrukken.

Men skulle datteren tilbyde sig vil jeg bestemt ikke sige nejLaughing

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 8 af 67 : 1 2 3 4 5 6 7 9 10

I Databasen: 11346 Anmeldelser af 220725 øl fra 246 lande og 12009 bryggerier. Billeder: 86316


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!