powered by goodbeer.dk
91 Ølanmeldelser
Side 8 af 10 : 1 2 3 4 5 6 7 9 10
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af Teejay

Hvidt, cremet skum med lang holdbarhed og en maltet aroma af let karamel, dog mest mættet af blomstrede humlenoter. Smagen er sød og har frugtnoter af banan og pære. Hvis det ikke lige var den for udprægede karakter af lagerøl, kunne den såmænd henlede tankerne lidt på en saison. Den har bockens forventede sødme, denne gang som frugtsødme, og så har den en humlebitterhed der sætter sødmen og malten i relief uden at overtage med for meget bitterhed. Som bockøl er den bestemt typerigtig. Samtidig er den velsmagende og egner sig fint til enten påskefrokost eller blot som nydeøl.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
72
03/06-2010
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af tux

Den er lavet af ½ pilsner malt og ½ myncher malt (ved ikke om det er almindeligt), lidt tynd i styrken, altså smagen, øllet holder jo 7,2%, den har en god frugtagtig smag i smag.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: lys gylden
Anmeldt af Paulaner
På Andechs udgør Bergbock Hell og Doppelbock Dunkel toppen af, hvad klostret formår.
Hellbock eller nok rettere Maibock er nok i kanten af tysk mainstream, men en meget spændende type. Sødme, malt, frugt og fylde i fin balance, mens det hvide skum i modsætning til procenterne er sparsomt som normalt i Bock genren. Humlesmagen er så til gengæld en lille tand stærkere end den normale Maibock. Krydderi og smag er distinkt og speciel - for mig kan den bedst beskrives som hyldeblomst med et stænk fersken og honning, mens den normale dunkel Doppelbock farin/karamelpræg her er fraværende. Eftersmagen afsluttes med en smule humleskarphed og et lille strejf af engelsk lakrids. Derudover giver også den høje alkoholprocent et lille skarpt bjæf, der lige strejfer kanten af det sprittede. En spændende og forfriskende anderledes tysk øl, men skal jeg vælge en favorit mellem Andechs mange fine øl er det nok Doppelbock dunkel, Export Dunkel og Weissbier dunkel jeg sætter størst pris på. Men denne Maibock er bestemt også en fremragende øl og nok det bedste og mest spændende Bayern kan byde på i denne type. Som årene går er jeg blevet mere og mere begejstret for den.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørk gylden / Rav
Anmeldt af Teejay

Som lovet kommer der en anmeldelse af bockøl fra et af Europas absolut bedste bryggerier, når det lige angår bockøl. Til at starte med skal jeg lige nævne af Schloss Eggenberg selv kalder deres urbock (som er en doppelbock) for "øllets cognac". Med en indbrygningsgrad på 23% plato, bliver slutresultatet en bock med en alkoholstyrke på 9.6% og det giver da bestemt grundlag for en velsmagende øl.

Skummet er meget tyndt, men vedvarende. Aromaen er noget særpræget for en bockøl. Den er hverken maltet eller humlet, men snarere træ og vanille præger aromaen. Den har da også ligget til modning i bryggeriets kælder i 9 måneder og muligvis noget af tiden på træfade. Etiketten oplyser det ikke. Smagen er let maltet med lidt antydning af vanille. En moderat smag af alkohol er tilstede, men overtages hurtigt af noget frugt som er meget vanskeligt at kategorisere. Maltsødmen er ligeledes moderat og har lidt præg af karamel. Humlebitterheden er nænsom, men tilstedeværende og langvarig. At bryggeriet kalder den for "øllets cognac" er måske ikke helt ved siden af, for den skal og bør nydes på samme måde som god cognac (slingre, opvarme og nippe). Det er en rigtig dejlig nydeøl som hele tiden kræver ølnyderens fulde opmærksomhed.

Desværre ved jeg at Schloss Eggenberg har den dårlige vane at anvende masser af tilsætninger (bl.a. ascorbinsyre) i deres bryg. Jeg ved ikke om det er tilfældet med denne urbock, men det faktum at bryggeriets andre produkter bliver udsat for denne uartige og unødvendige behandling sætter topkarakteren udenfor rækkevidde. Den kunne sikkert ellers være opnået.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rød gylden
Anmeldt af Sarek

En "tør" Bock. Ikke særlig sød, slet ikke efter Bock-standard. Og dog er der en god mundfylde, med en varmende fornemmelse ned gennem halsen af alkoholen. Er dog ikke sprittet.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rød gylden
Anmeldt af Sarek

En sukkersød bock. Ikke min smag.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gylden
Anmeldt af gbjensen

Nu står øl fra Jever mit humlehjerte nært, og derfor er jeg spændt på hvordan at de har "strikket" denne her sammen. En Bock plejer jo ikke at være særlig humlet.

De lever godt på til deres humlede images, men om det passer ind i øltypen det er jeg nu ikke helt sikker på. Den fremstår som en luksus lagerøl uden de normale Bock dyder med en god malt dybde og aroma, humlen er lige lovlig dominerende synes jeg. Under det bitre kan jeg ane lidt maltet sødme men nuancerne er svære at skeldne fra hinanden. Finish er som helheden humlet.

Hvis jeg ser bort fra at det er en Maibock, så er det en ganske god øl, men den følger ikke stilen for øltypen, og det trækker ned.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Rød gylden
Anmeldt af Sarek

Meget typisk tysk bock med masser af sødme fra malten og en anelse humlebitterhed som finish.

En anelse for sød efter min mening.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af Sarek

Jever er kendt for en fremragende anderledes pilsner med markant humleprofil, så en Maibock er absolut interessant at prøve.

Men det er en skuffelse. Sødme er der i øllet, dog ikke sådan som jeg forbinder med bock-typen og Jever´s kendertegn humlebitterhed er også en mangelvare. Øllet smager mest som en om end fyldigere udgave af en dansk guldøl.

Den lave karakter skyldes dels at dette ikke er en maibock, dels at det ikke er en "Jever" i min mund.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Lysgylden
Anmeldt af Bransmark

De kan noget med øl, de tyskere. Jeg synes det er sjældent man får direkte dårlige tyske øl, med mindre man køber dem i LIDL {#emotions_dlg.thumbs_down}

Til gengæld virker det også som om, at de har svært ved at komme ud over de klassiske tyske typer, pilsner, bock, weiss, schwarz og hvad der ellers er. Og det er sjældent at man finder nyfortolkninger af disse typer, når der står et tysk bryggeri bag.

Det er både ganske befriende på den ene side, og en smule stillestående på den anden.

Nuvel. Dette er en bedre tysk lys bock. Meget moderat skum, fersken i duften. Sød maltet fylde, men ikke så sød som nogle bock kan være det. Smager meget hen af de andre gode bock jeg har fået - og det bliver aldrig min favorit disciplin. Til gengæld er den tro mod typen og et bedre eksemplar.

 

 

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 8 af 10 : 1 2 3 4 5 6 7 9 10

I Databasen: 12206 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!