En tysk øltype fra kælderen. Den er faktisk meget frugtagtig som er det første man lægger mærke til, hvilket var lidt en overraskelse da jeg nok forventede en mere tør og humlet smag. Kraftig smag der gør sig godt til dansk efterårs/vinter-mad.
Pænt vedvarende skum. Har god aroma af humle og krydderier. Meget fyldig smag med krydrede undertoner og lang vedvarende humlebitterhed. Selvom den kun brygges eksklusivt til Netto-Discount i Tyskland er den bestemt ikke discount i sit udtryk. Faktisk er den ganske velsmagende.
Moderat skummende øl med maltet aroma og let humlet aroma. Smagen er delvis blomstret og har også lidt citrus og fin humle som giver denne, ellers ordinære, øl en god behagelig fylde. Udemærket øl som gør sig godt som tørstslukker.
Fint hvidligt til gyldent skum
Lidt frugtagtig duft - behagelig
Lidt syrlig i smagen og ikke megen humle, den kommer først til udtryk i eftersmagen.
Strågul bryg med en hvid skumkrone, blev nydt til aftensmaden, og passede faktisk ganske godt. Nu har den stået en tid og har fået lidt temperatur og jeg vil derfor begive mig i gang med at anmelde dette her bryg.
Mit første indtryk er en blød nærmest creamet bryg med en afdæmte humlet bitterhed og kun ganske lidt malt smag. Selv efter at den er blevet tempereret er der ikke meget aroma over øllet, den er nærmest lidt anonym.
Dens finish er let humlet, flygtig og intet sigende.
Det er ikke en øl som jeg vil købe igen lige med det samme, godt at den var på tilbud i Bilka i Sønderborg til 14.95 flasken.
En rund smag, specielt i eftersmagen, ikke dårlig,men den mangler nu lidt i at være rigtig god, specielt i bitterhed.
Jeg ikke rigtigt noget sammenligningsgrundlag for en kellerbier. Men den skulle være en mørkere pilsnertype, altså hvad der minder om en classic. Det gør denne øl også, den er dog meget lidt bitter, og har en stor del sødme. Den har en god smag, men mangler ligesom et eller andet for at gøre denne øl mere interresant.
En pilsner uden humlebitterhed. Mangler lidt karakter.
Bør serveres ret kold en varm dag, evt til salt mad..!?
Kellerbier´en er i forhold til den tyske pilsner som Classic´en er til den danske pilsner, hvad angår rollen som "nyt tiltag" og "venden tilbage til rødderne" uden at Kellerbier og Classic ellers kan sammenlignes. Så når tyske bryggerier skal forny sig på ølfronten, "graver" de ofte en "gammel" opskrift frem fra kælderen, deraf navnet ,
Flensburger Kellerbier er en typisk kellerbier. Lidt mørkere i farve, lidt sødere og mere "kantet" i drikkeligheden end en pilsner,
En rimelig Kellerbier men ikke blandt de bedste.
Keller bier er en tysk øltype, der som regel er mere fyldig i smagen og mere rund i smagen end pilsnere fra samme bryggeri. Og dette er også tilfældet her. Carlsberg har lavet en Keller-bier som er på højde med nogle af de tyske forbilleder. At de så ikke score mere er fordi man ikke går skridtet fuldt ud, men prøver at krydse Keller-bier med Pilsneren. Ses i navnet Keller Pilz. Forsøget er ikke helt vellykket.
|
I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!