- Menu
- Forside
- Ølanmeldelser
- Bryggerier
- Bryggerilande
- Bryggerier i Europa
- Bryggerier i USA
- Alle Bryggerier i USA
- A-K
- L-Å
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississippi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Verginia
- Wisconsin
- Wyoming
- Bryggerier i Canada
- Bryggerier i Mellem Amerika
- Bryggerier i Syd Amerika
- Bryggerier i Mellemøsten
- Bryggerier i Asien
- Bryggerier i Afrika
- Bryggerier i Australien
- Bryggerier i Europa
- Bryggerityper
- Bryggerigrupper
- Bryggerilande
- Øl
- Alle øl
- Øl Lande
- Øl fra Europa
- Øl fra USA
- Alle øl fra USA
- A-K
- L-Å
- Louisiana
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
- Minnesota
- Mississippi
- Missouri
- Montana
- Nebraska
- Nevada
- New Hampshire
- New Jersey
- New Mexico
- New York
- North Carolina
- North Dakota
- Ohio
- Oklahoma
- Oregon
- Pennsylvania
- Rhode Island
- South Carolina
- South Dakota
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Vermont
- Virginia
- Washington
- West Verginia
- Wisconsin
- Wyoming
- Øl fra Canada
- Øl fra Mellem Amerika
- Øl fra Syd Amerika
- Øl fra Mellemøsten
- Øl fra Asien
- Øl fra Afrika
- Øl fra Australien
- Øl fra Europa
- Øltyper
- Nyheder / Ølforum
- Øllinks
- Info om Goodbeer.dk
- Login
Der er ingen tvivl, det er en Old Engine Oil, der er modnet på fad, som jeg har i mit glas. Den har stadigvæk den samme creamede / olie agtige krop og en meget kompleks aroma af mørk og ristet malt med noter af lakrids, kaffe og røg. Fadet kan lige anes med noter af træ. Whisky'en er ikke særlig tydelig.
Den afsluttes med eb fin bitterhed der giver fin balance til øloplevelsen. Men er den bedre en Old Engine Oil ? Jeg er ikke helt sikker.
Anmeld Øl 
Middel skumkrone med nougatfarve. God aroma med frugtigt islæt af især blomme og bær. Smagen er præget af karamelmalt i rigelige mængder, godt med solbær, blomme og sveske/rosin og lidt hårdtristet malt som holder sammen på smagsnoterne. Humlebitterheden er næsten skjult bag den varmende alkohol, og jeg havde nok forventet mig en del mere end tilfældet er.
Jeg har læst et sted at Ola Dubh er affødt af Old Engine Oil (også fra Harviestoun), og netop den øl introducerede Webmaster for nogle år tilbage for mig. Jeg var solgt på stedet, så en whisky-fadlagret version har sat mine forventninger op! Min Ola Dubh blev flasket i januar 2009, alstå for næsten 2 år siden, men helt til tops når vi altså ikke denne gang. Den kan selvfølgelig anbefales, for kedelig er den bestemt heller ikke.
Det er smuk kastanjefarvet ale med moderat skumdannelse, der efter nogen tid danner små skumøer på toppen af øllet, som naturligvis skal nydes fra et glas med stilk og forholdsvis stor overflade, hvor armoaerne kan få frit spil. Og netop aroma er der overflod af: sherrynoter med tydelige strejf af tørrede frugter, bær, rosin, sveske. En let røget maltsmag møder først smagsløgene, dernæst føromtalte frugtnoter der sammen med alkoholens varmende egenskaber danner en meget vinøs og varmende mundfølelse. Det er en ale der appellerer til total nydelse og som med sine 10% egentlig sagtens kunne deles, men så skal man i hvert fald vælge at gøre det før man har smagt. For denne lækkerbidsken holder jeg bestemt for mig selv! Den har meget stor lighed med en barley wine (af de britiske slags), men er alligevel helt sin egen på en særlig facon som kun Hornbeer kan ramme. Den skal virkelig bringes helt til tops i min vurdering, og uden at skulle lyve overfor for mig selv tror jeg nok at den hører til i min egen top ti. Udsøgt og afsindig lækker.
God fylde og en hvis sødme, der må være brugt godt med malt i denne øl. Dn er brygget på tre forskellige slags humle og tre forskellige slags malt. Hvis man kan lide en øl med god fyldig mild smag uden for meget humle, er den her et godt valg.
Groft skummende rødbrun ale med tydelige karamelnuancer i aromaen. Hårdtristet malt tilføjer smagen en en god fyldig sødme med strejf af frugt, karamel og lidt chokolade mod finalen.
Fik den serveres til svinekæber kogt i brown ale med fløsesauce og grøntsagsmos, og her gjorde den sig virkelig godt. Den tilpas humlede bitterhed står i flot relief til denne velsmagende herreret af mørt velsmagende kød. En stor skam at Brøckhouse nu ikke er blandt os mere.
Smagt på EBF-2008: Flot vedvarende skumkrone. Aromaen er fyldig og afslører god malt samt en smule humle. Smagen har let blomstret strejf og tydelig karamelmalt. Desuden en sødlig nuance af blomst sammen med let smag af alkoholen. En ale med stor fyldighed, men lige på en festival kan den virke lidt anonym i selskab med de øvrige mærker.
Nu sker det endeligt, jeg kan også få mulighed for at smage en øl fra bryggeriet Hel.
Jeg har lagret den som foreskrevet i ca. et halvt år i mit køleskab, for at give den de bedste betingelser for at modnes rigtigt.
Jeg skænker den i et Youngs pint glas, midt i glasset rådt og brutalt for at sikre en høj skumdannelse. Det er en flot sort øl med en lysebrun skumhat. dufter dejligt humlet og lidt ristet eller røget.
Smagen er... nej vent lige en gang, jeg skal lige smage lidt mere... og så lige en mundfuld mere. Um det er en komplex sag med en god fed mundfølelse og et udtryk der er præget af lakrids - kunne godt minde lidt om hostesaft. Der er også noter af ristede nødder og måske lidt kaffe. Der er ikke mange øl der smager som denne, men øltypen er jo også unik.
Dens finish er først blød og rund men efter en tid kommer humlen endelig og ret tydeligt frem og tørre godt og grundigt op af hvad der måtte være tilbage af sødme og kroppens smag af lakrids.
Der er bare en ting der undre mig lidt, for med 10% alkohol, havde jeg forventet en mere kraftig prikken under overlæben, smagen er heller ikke præget af %'erne. men det jer jo kun et plus!
Nå, nu havde jeg efterhånden gemt denne øl længe nok -og iøvrigt ikke anmeldt øl i alt for lang tid, så selvom det er tirsdag aften, røg denne sorte satan i glasset!
farven er sort, og skummet brunligt, hvilket sammen med den let bitre og skarpe duft, føjer til indtrykket af en traditionel porter, hvilket selvfølgelig ikke er tilfældet, men det er nok den nutidige øltype, der ligger tættest på denne øl.
Mundfølelsen er en smule tynd, eller måske nærmere blød. der er i hvertfald ikke den fylde, jeg ville forvente af duften. Dette føjer til det lidt skarpe indtryk, som understøttes af duften, og den let syrlige bitterhed, der ligger i eftersmagen. Det er en udpræget tør øl, der på trods af dens manglende tyngde efterlader en del eftersmag og derfor indbyder til nydelse over længere tid (en flakse kan nemt deles af to personer).
De mest fremtrædende smagsnuancer er lakrids, røg, brændt bitterhed, en snert af chokolade og en ubestemmelig blanding af tunge krydderier, med en del syrlig citrus i eftersmagen.
Bestemt en spændende øl, men nå nu vi er ovre i de tunge typer, foretrækker jeg samme bryggeris Imperial Stout, selvom den nok vil være tung kost for de fleste. Alene det, at tage en næsten uddød øltype op igen, giver dog to tommelfingre opad herfra!
Brøckhouse har en sikker plads i mit ølunivers, som et af de dansek mikrobrygggerier der sjældent skuffer(faktisk er det kun deres stout der ikke har fået mig til at nikke anerkendende...). Derfor var det med stor glæde, jeg flåede to stk. af denne lovende Old Ale ned fra hylden i min lokale Brugs til sølle 15,-
Farven er flot rødbrun, men med et moderat skum. Duften er blød, let sødlig, krydret og meget indbydende, uden dog at gøre det store væsen af sig. Smagen ligger tæt på de mørke belgiere, med en karateristisk blød mundfylde, og lækre noter af tørret frugt, karamel, blød maltet sødme, og vsage nuancer af chokolade. En ekstremt blød og lækker øl, der på trods af sin sødme aldrig bliver vammel, men smyger sig blidt om smagsløgene. De kan det pjat på Brøckhouse!
Smagen består af chokolade, kaffe. et strejf af lakridskaramel, svesker, let blomme synes jeg også at kunne spore, med varmende alkohol som på nuværende tidspunkt er en lille anelse for tydlig (men dette lagres væk), og en afsluttende passende bitterhed. Som den er nu er den faktisk rigtig god, omend stadig en smule kantet, men med yderligere 5-6 måneders lagring kan dette blive rigtigt godt. Og så er der jo lagringspotentiale også til flere år. 8 point indtil videre med forbehold for ændringer med lagringstiden.
|
|
I Databasen: 12207 Anmeldelser af 267329 øl fra 247 lande og 12875 bryggerier. Billeder: 102413 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
- Dit navn: Kun synlig for webmaster
- Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
- Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
- Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
- Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
- Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
- User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
- Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
- Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
- Ny ølanmeldelse: 25 point.
- Upload af et nyt billede: 25 point.
- Nye øl eller bryggerier: 10 point.
- Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
- Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!