Struise er et af de nyere belgiske bryggerier der har revolutioneret den belgiske ølverden på få år. Fra bryggeriets start for ca. 8 år siden har de taget kampen op med de ældre og meget traditionsrige belgiske bryggerier, og idag har Struise bestemt placeret sig blandt toppen af belgiske ølbryggerier. Det skyldes bl.a. Ratebeer.com og sikkert også samarbejdet med den danske og verdenskendte fantombrygger, Mikkeller.
Jeg er kommet i besiddelse af Black Albert Royal Stouten fordi jeg blev inspireret af det ølvalg JanneL traf da han tidligere i år vandt Goodbeers ølmesterskab. Stouten har flot cremet nougatfarvet skum, og en aroma der afslører lidt frugt og tydelig mørk bitter chokolade på en baggrund af ristet malt. Smagen er nærmest kunstnerisk sammensat af lidt frugt (blomme), mørk bitter chokolade, en smule mokka og lidt engelsk lakrids. Det hele holdes flot sammen af ristet malt, og bitterheden har endvidere lidt præg af citrus. Alkoholen, som trods alt løber op i hele 13%, markerer en svag varmende fornemmelse bagerst i svælget, men dominerer ikke selvom mit eksemplar af Black Albert stadig er ungt i forhold til tappedatoen. Det er en perfekt øl til de kolde efterårs- og vinteraftener, og med de smagsnoter den allerede byder på synes jeg ikke jeg vil anbefale længere tids lagring. Det vil næppe være besværet værd da den allerede er fuldendt. Desværre skal den nok findes i specialbutikker, og til en pris af ca. 50 kr. for 33 cl vil mange sikkert mene at den er alt for dyr - men det er den bestemt ikke! Den er alle pengene værd.
Pennepot 2006 er en rigtig god øl. Lidt sød og på ingen måde kan man fornemme i smagen at denne øl er på 10%.
Jeg plejer at have disse mørke/stærke øl for mig selv, men min bedre halvdel udtalte at dette var en rigtig god øl.
Inden jeg fik set mig om var denne fantastiske Belgiske øl forsvundet. Med en stor lyst til at købe nogle flere.
Jeg har lige været i Amsterdam og har i en ølbutik der fundet en 2005 Grand Reserva og en 2007. Disse bliver også anmeldt når de bliver smagt på.
Svagt brunt skum og krydret duft af svesker. En øl som virkelig imponerer og minder en del om bryggeriets lækre fremragende Pannepot i sin type. Den er meget maltpræget og skjuler sine tårnhøje procenter fint i en massiv maltside af brun karamel, svesker, en hel del pumpernikkel brød, gær, vanilje med mindelse til gul kagecreme og brændt malt. Fadpræget er klart sporbart omend jeg ikke lige her på ølfestivalen kunne genkende whiskyen fra Bourbonfadet. Rye Quad Reserva har en sød massiv afrundet maltfylde og er en anelse Porter agtig i sine indtryk som modsvares af en fin krydret aromatisk humling. De hele 10 % slår ikke ret meget igennem i smagen. Virkelig klasseøl.
Det bör siges at liefmans ikke er lukket men er ejet af moortgat. Druket til julemaden som bestod af and, kartofler, brun sovs, rödkål. Serveret i et westvleteren glas. Öllet har et dejligt flot stort skum og en brun farve. Duften er syrelig med noter af kirsebär men bag dette gemmer der sig også noter af malt og karamel. Öllet er tört, ikke meget, hvis nogen södme. Malt, karamel, nödder gemmer sig bag en markant syrelighed, og da det er velkendt at lambic er min ynglingstype blandt belgiske öl og orval er min ynglingstrappist, så kan man let regne ud at dette er en öl helt efter min smag Den var värd de 70 SEK jeg betalte for denne formidable öl
|
I Databasen: 12207 Anmeldelser af 267329 øl fra 247 lande og 12875 bryggerier. Billeder: 102413 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!