En skumkrone som dog ikke holder så længe, men en rigtig indbydende øl er det. Duften er unik, da chokoladen virkelig rykker i næsen. Men lad dig nu ikke snyde for der er mere en bare chokolade i denne raffinerede øl. Porter, ja. Men den er nu sin egen. Ikke som man som type forbinder som en kulsort satan man kan gå ovenpå med træskostøvler. Denne her er mere mørk brun og måske lidt mere tynd i det.
Smagen er betemt lækker, og det er en speciel og dejlig øl, som måske mange piger ville falde for. Jeg tror den ville være god til en god desert med creme fraice, da sødme og syrlighed ville give pote for smagsløgene. Men en dejlig rund øl, med udsøgt mørk chokolade en god sødlig maltning, og en fin humlet afstemning. En øl jeg garanteret serverer næste gang der kommer gæster.
En dejlig porter i London-style. Mest kendte eksempel er nok Fuller's London Porter, men denne porter fra Meantime er bestemt næsten på de højder.
Fyldige malt- og kaffespor i duften. En flot øl, som dog mangler lidt i at være helt sort. Fyldig og let sødlig smag, kaffespor og ristet malt, men kun diskret. God mundfylde og behagelig eftersmag, igen kaffe.
Skræmmer ingen væk og er meget typerigtig og klassisk. Er dog noget dyrere (ca. 55 kr. fort 75 cl.) end Fuller's London Porter og da Fuller's lige er en tand mere spændende, så taber Meantime her. Men som sagt: En rigtig lækker øl.
Kortvarigt men flot, flot luftigt skum. Masser af chokolade i duft og smag. For vandet til hverken at være porter eller stout. Tyndbenet eftersmag, ikke nok pondus. Der er dog - tydeligvis - brugt god chokolade.
En skøn kaffeporter fra Meantime. I vanlig engelsk stil behersket kulsyre og derfor også kortvarigt skum.
Masser af malt og kaffe i duften og lidt ristede noter. Fyldig og utrolig harmonisk kaffesmag. Er ikke henne i stoutens mere komplekse sammensætning. Sparsomt humlet, men alligevel nok bitterhed i eftersmagen til at øllet hænger godt sammen balancemæssigt.
Det trækker lidt ned at kaffeporteren ikke er helt sort. Altså!
Nu hvor nedtællingen til Jyske Øldage er godt i gang (vi ses måske på fredag?) så kunne jeg nu godt lige bruge et godt glas mørkt engelsk øl. Derfor valgte jeg denne her der alligevel stof fremme på mit bord. Håber at den kan bære at nydes "varm"
I glasset er der en mørk, rødbrun væske med en lysebrun skumhat, nu smart tyndt skumdække over øllet. Duften er let røget, malt og måske lidt engelsk lakrids, det tyder jo godt!
Smagen er mere komplex end normalt for engelsk øl, der er smag af røget malt (hverken cigar eller tjære smag, men bare lige en antydning), lakrids og humle aroma, mere i form af humle smag end bitterhed, jeg ved ikke rigtig hvordan det skal forklares. Men dens bitterhed kommer først når det sidste øl er skøllet ned, som en let bittert punktum til denne mande øl!
Lugter af kold kaffe. God kaffe smag i øllet, med noter af chokolade og vanilje. lidt ala en Wiener Melange. Det er hvad kaffeautomaten på arbejde kalder det der smagsmæssigt kommer tættest på.
Her har vi fat en meget typerigtig stout/porter, for netop med denne er det svært at vurdere forskellen. London-stilen er ikke til at tage fejl af, selvom jeg ikke helt ved hvad netop London-stilen dækker over. For mig er forskellen mellem en engelsk porter/stout (som jeg vælger at kalde London-stil) og eksempelvis en irsk af slagsen, valget af maltsorten. De engelske er ofte mere markeret i smag og renhed, og er blottet for bl.a. røgmalt mens de irske nogle gange kan indeholde et større spekter. Begge typer er såmænd ganske gode, men det ligger til temperament hvad man foretrækker. Idag er mit temperament til den rene pågående mørke smag af malt med tydelige kaffetoner. Det hele får du i denne velsmagende stout, uden at alkoholprocenten samtidig er skruet op på et unødgit højt plan. Her holder vi os på niveau med en almindelig pilsnerøl, og får samtidig den rene, dybe og fyldige stout med fløjlsblød mundfølelse og lang elegant eftersmag.
|
I Databasen: 12206 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!