Flygtigt svagt hvidt skum og citrusmaltet duft. Smagen er meget lettilgængelig på både malt- og humlesiden. Malten er lidt bolsjepræget syrlig og frugtig med gær fedme og lette toner af lys karamel, frisk ananas, melon, grønne æbler og andre lyse frugter, mens humlingen er nedtonet og blomsteragtig aromatisk med fine citrustoner, der følger med ud i eftersmagen. Begge sider spiller godt sammen og bringer en godt lagret rund Westmalle Tripel i erindring - i et lidt mere folkelig lettilgængelig udgave.
Jo dette gensmag med en favorit mange år tilbage skuffede bestemt ikke. En rigtig dejlig hyggeøl, som faktisk i sin tid var en af mine trædesten til at komme videre fra den Leffe, der for mig som så mange andre startede interessen for belgierne.
Jeg valgte nok lidt utraditionelt et Leffe-glas af klostertypen, selvom jeg synes hvedeøl skal skænkes i en højt slankt glas. I øvrigt er det også bryggeriet der laver Leffe, så helt godnat var det alligevel ikke. Et flot hvidt skum laver en top i glasset som dog alligevel svinder hurtigt, men det laver de berømte blonder i glasset som jeg godt kan lide. Duften fra øllet, taler sigt helt eget weissbiersprog, og får en entuisiast til at bløde lidt op. Uhmmmm......Første tår, får en let citrussmag frem med en efterfulgt god hvedesmag der virkelig smager af hvede, og på omgangshøjde med mine favoritter fra München. Banansmag, og en blid note af koriander, efterfulgt af humlen som er med til, at tørre mundhulen godt ud. Min konklussion er at det er en djævelsk god hvedeøl, der rækker godt ud efter os der virkelig sætter pris på øltypen. Og typemæssigt, så er den helt i vinkel. Og den er desværre nok lidt overset i forhold til de Bayerske stormestre i ølkunstens univers, når det er weissbier der skal hives op af hatten.
Det var netop bekendskabet med denne øl der startede min færd udi det mægtige Ølunivers, så jeg må indrømme at hve en vis ærbødig respekt for denne øl, nærmest som en gammel flamme. Men øllen er selvfølgelig rigtig god, og på en varm sommer dag er den et hit med en citronskive i. Desuden er den mild som dagen er lang og derfor en god og blød intoduktion til det føromtalte ølunivers. Efter at have prøvet andre øl af samme type må man desværre erkende at noget af magien ved en belgisk munkeøl går tabt ved at store internationalle bryggerier overtager dem. Man må dog stadig tage hatten af for denne øl, historien bag, samt hvad den har gjort ved det internationalle ølmarked.
|
I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381 |
Bliv medlem af www.goodbeer.dk
www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.
Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.
For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:
Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.
Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).
Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.
Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder
Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)
Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.
Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:
Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.
Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.
Venlig hilsen
webmaster / Lars Jensen
10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.
9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.
8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.
7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.
6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.
5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.
4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.
3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.
2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.
0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!