powered by goodbeer.dk
36 Ølanmeldelser
Side 1 af 4 : 1 2 3 4
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: gylden
Anmeldt af Paulaner
Sødlig aroma af citrus orange og flygtigt hvidt skum. Smagen fylder munden med sødlige frugtige toner af appelsin, fersken og ananas og lys karamel plus et lille strejf af lime. Derudover sporer jeg hvedemalt i øllets bløde afrundede krop. Humlingen er let og blomsteragtig, men rummer lige akkurat den kant, der afbalancerer sødmen og de frugtige nuancer. Det er så absolut en øl, der ikke skal drikkes direkte fra køleskabet. Lad den endelig temperere. Stjernestund er bestemt ikke en øl, der ligner ret meget noget andet, men en øl der er helt for sig selv. Det sidste nok primært på grund af den tilsatte Curacao likør. Anis frøene kan jeg ikke finde, men de må så formodes at indgå som et element i det samlede potpourri. Enten kan man lide den, eller også er den ikke noget overhovedet. Jeg synes den er både spændende og original.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: brun
Anmeldt af Paulaner
Solid sveske og hedvinsduft under det lidt flygtige brune skum. Smagen udløser et mylder af nuancer: mørk tørret frugt, mørk brun karamel, gær, kaffe, mørk chokolade, kandis og så portvin med et solidt stempel på helheden, som fremstår helstøbt og særdeles velsmagende. De 12 % er bestemt til stede ikke i form af skarphed, men som den stille indre varme, der slurk for slurk stemmer sindet mildt og tilbagelænet. Her er Kroneridderen nydt til et stykke saftigt mørt stykke kalvemørbrad på Restaurant Latinerly i Viborg (hvor ellers?). Smagen er sødlig til til det lidt sødere men velanbragt til netop mad i form af et stykke rødt oksekød. Ellers også en fremragende Quadrubel til en stille stund i sig selv, men del flasken ellers løber eftertænksomheden af dig.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Mørk brun
Anmeldt af Paulaner
Tænd pejsen og smæk fødderne op - som der står på foretiketten. Her er en juleøl, der ikke er så julet, at det gør noget. Lysebrunt svagt skum og tung sød duft af svesker og portvin. Sveskerne og lidt figennoter gør igen sammen med kaffe, ristet malt og brun karamel. Den sødligt til søde smag rundes af med egetræ og nuancer af portvin og kaffe. Det hele hænger ret så godt sammen og peger hen på en stille stund fra juletravlheden og lidt eftertænksomhed, mens kalenderlyset af mangel på opmærksomhed sniger sig til at brænde et par ekstra datoer ned. Med hensyn til styrken er Jultorvet en sympatisk lille snyder, der skjuler styrken (9.7 %) forbilledligt. Det bliver uden tøven til hele 9 glas og glædelig jul fra mig.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: diset brun
Anmeldt af Paulaner
Svagt skum og lækker lidt belgisk duft af brun karamel og tørret mørk frugt med figen og svesker. Desværre kan hverken hovedretten eller finalen leve op den glimrende ouverture. De frugtige indtryk drukner i en grannålespids humling, der så absolut heller ikke harmonere med den proklamerede belgiske inspiration. Den skærer som altdominerende i hovedretten og udsletter alle andre indtryk i finalen. Hertil kommer en skarphed fra en alkoholstyrke, som øllets krop og malten ikke rigtig kan bære. Jeg er efterhånden en smule træt af den ensideige fascination af bitterhumle og exceptionel alkoholstyrke, som tiden åbenbart kræver. Alle skal åbenbart have, hvad de ønsker af styrke og bitterhed i enhver øl uanset type. Tendensen ødelægger de rene typer og efterlader som her et samlet smagsindtryk af en række nuancer, som billedlig talt træder skoene af hinanden i deres iver for at komme frem i forreste række. Men dog trods de knubbede ord ikke nogen dårlig øl.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Gyldenorange
Anmeldt af Paulaner
Svagt hvidt skum og lækker krydret honningduft. Ikke en vintage øl, der tilsyneladende behøver nogen lagring, idet den virker både helstøbt, velafbalanceret og drikkeklar med det samme. Malten er præget af den tilsatte honning, som i den grad smager igennem med en overlækker krydret honningsødme og lette orangetoner. Honningen bliver så afbalanceret af en aromatisk næsten umærkelig humlekrydring, der også sørger for at helheden ikke tipper over og bevarer det (for typen) friske helhedsindtryk. En virkelig dessertøl Par Excellence, man smager på igen og igen, og som både indeholder en lækker vinøs varme og skjuler procenterne på fornem vis.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mamogni
Anmeldt af Paulaner
Sødlig maltet kakaoduft og moderat lyst brunt skum. Smagen er som det sig hør og bør i en Brown Ale maltpræget. Her er toner af kandis, ristede nødder, brun karamel lidt gær og en hel del kakaonoter. På deklarationen fremgår hasselnødde ekstrakt, hvad end det må være? Formentlig må det være herfra de ret parfumerede dominerende kakaotoner kommer, der overdøver de fleste andre nuancer heriblandt den engelske humle, der virker aromatisk og for kraftløs til for alvor at give modspil til den næsten kvalmende sukrede sødme. East Kent Golding får dog et sidste gisp af bitterhed sidst i eftersmagen, inden den udånder i sødmen. Man skal i disse tider, hvor alle VIL krænkes, nok være lidt forsigtig med at anvende termen dameøl. Men dette kunstigt oppustede parfumerede fluidum kommer nok tæt på, hvad mange inderst inde med syv segl for munden ville smække på af betegnelse her. 
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: brunsort
Anmeldt af Paulaner
Brunsort med middelt brunt stabilt skum og en lækker chokolade duft. Et par slurke tilfører smagsindtryk af især sort kaffe, chokolade, mørk ristet malt syrligheden fra de tilsatte kirsebær er et fint modspil til malten og tager for en del over i den ret lange lidt tørre afslutning. Humlingen er moderat bitter og aromatisk præget. Mundfølelsen er middelfyldig og let sødlig, mens karboniseringen er frisk og middel. Helheden hænger fint sammen og man fornemmer både den tilsatte sherry og et vist fadpræg fra denne.  Som Porter er den tilgængelig, rund og velsmagende for de fleste, der fravælger typens helt hårde nysere og ikke savner den sædvanlige kraftige indtryk af lakrids, røg og tjære.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: sort
Anmeldt af reneac
Ser rigtig godt ud i glasset med et flot cremet skum, og en duft af chokolade og røg, lover godt, der er meget røg i, og det er der hvor det er lige ved at tipe over for mig. Konen syntes det var lidt for meget. Det er en øl man nyder, og man nok kun drikker en af, men en lækker oplevelse, med meget røg
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: mørk gylden
Anmeldt af reneac
2018 udgaven har en sød duft og der er lidt alkohol tåger over den, den har en sød og tung smag, men egentlig rigtig lækker 
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: kobber
Anmeldt af reneac
Svag lakrids noter, er noget mild og lidt kedelig
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Side 1 af 4 : 1 2 3 4

I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!