powered by goodbeer.dk
Øl: Kapuziner Winter-Weißbier
Land: Tyskland
Dato: 08/09-2004
Bruger: gbjensen
Alkohol : 5.40 %
 
Denne hvedeøl sælges kun fra Oktober og til Marts
Der er 5 anmeldelser til denne øl
Nr:
Bryggeri / Øl
Dato
Farve / udseende: Diset rav
Anmeldt af Teejay
I baghjulet af anmeldelserne fra Goodbeer.dk's absolutte eksperter i tysk hvedeøl, vil jeg allernådigst forsøge at beskrive min oplevelse af denne øl. På trods af den fyldige vedvarende skumkrone stiger der alligevel en skøn aroma nelliker, hvedegær, moden banan og lidt krydderi gennem det tætte skum. Smagen er fyldig og elegant med tydelig smag af banan og lidt citrus. Den er lidt mindre 'hvedet' end andre hvedeøl jeg har smagt. Det giver et frit spillerum med plads til lidt lys karamelmalt og en lettere bitter-sød humleeftersmag som jeg fornemmer er lidt krydret af peber. En utrolig lækker hvedeøl som bærer det helt rigtige navn. Der er nemlig skruet lidt ned for banan og hvedesødme, og samtidig skruet lidt op for nellike, karamel og krydderier. Derfor passer den afsindig godt til vinterhalvåret - og selvom den ikke er brygget med særligt henblik på julen, så passer den efter min mening også helt perfekt til denne højtid.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: grumset gul
Anmeldt af Munken
"Et hul i Indslevs sortiment" kunne man frækt sige, men de kan jo heller ikke erstatte hele Tyskland! Mørkere og især federe end den klassiske hefe weiss, men alligevel med syrlighed nok, der forhindrer øllen i at blive vammel. Langt bedre end Indslevs netop lidt vamle jule-hvede (personlig mening). Knapt så læskende som standard weiss, men ganske passende her om vinteren, og klart et bud på den hvede man drikker netop nu, hvis man ikke vil ha en mørk. 
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: diset gylden
Anmeldt af tattooz
Denne har jeg virkelig set frem til, at nyde i fulde drag. Kapuziner står for mig som værende blandt eliten i det Bayerske Weissbier.

Nå men nu skal den altså nydes, og det bliver den. Man kan simpelthen ikke andet. For der er simpelthen skruet op for øloplevelsen med en bryg der virkelig formår at komme udover kanten, og vise det ypperste af brymesterens formåen. Ahhhh....for filen da også....Det er simpelthen en af de bedste weissbier jeg har stiftet bekendtskab med. Tulipanglas skal der til når det er en weissbier der på programmet, og sagt ligeud, så er den varme gyldne disede farve indbydende, med det fine låg af skum der dannes i toppen af glasset. Smagen er på én gang både blid men også meget karakterfyldt, og der er mange dejlige nuancer i øllet som stille og roligt popper op efterhånden som den får lov at arbejde i ganen. En fremragende mundfylde med en masse frugtrige nuancer og en velmoden banansmag, cremet og rund smag der fylder godt og en fin humling der gør den perfekt, uden at være bombastisk. Alle spiller med og ingen ligger i overhalingsbanen. Det er et fint kapløb mellem smagsindtrykkende. Alt i alt en hvedeøl som går rent ind, og efterlader en tilbage med en oplevelse af, at man næsten ikke kan vente med endnu én.

Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: diset mørk rav
Anmeldt af Paulaner
Denne Kapuziner Winter Weissbier har jeg kredset om den rette lejlighed til at åbne. Den nostalgiske svingprop signalerer kvalitet, og Kulmbachers øl har for mig altid afsløret en meget høj standard. Øllet er noget mørkere end bryggeriets normale Hefe-Weisse og har i det hele taget noget mere af det hele. En fristende frugtig duft af moden banan og et flot varigt off-white skum satte forventningen op. En forventning, der blev opfyldt af en sødlig og fyldig smag. Dertil lidt mere karamel lidt mere moden banan end normalt i typen. Yderligere til overflod et touch af vanilje til at understrege indtrykkene af frugt, inden et passende modspil af korianderskarphed og let krydret humle træder ind. Mundfølelsen er sødlig og saftig. En god nydeøl for alle Weissbier fans mens vinterkulden sætter sig derude.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:
Farve / udseende: Diset orange
Anmeldt af Blom
En fin vinter-hvedeøl med et flot flødeagtigt skum, der danner mønstre, som var det sne. Den er lidt mere fyldig og stærk end de fleste tyske weissbier, og det gør den interessant. Duften er sødlig, parfumeret og krydret med tydelige hvede-spor. I smagen som ligger under en blød, rund og cremet fornemmelse i munden, kan man spore hvede og en dejlig krydret fornemmelse. Det er en meget fin hvedeøl, synes jeg.
Anmeld Øl
Se anmeldelser af:

I Databasen: 12204 Anmeldelser af 267300 øl fra 247 lande og 12869 bryggerier. Billeder: 102381


Hvis du ikke kan huske dit login, f.eks dit password, så kan du få dit brugernavn og passwordtilsendt via e-mail. Skriv den email adresse du brugte da du oprettede din profil:
email:

Bliv medlem af www.goodbeer.dk

www.goodbeer.dk er et online mødested for alle der elsker en god øl og gerne vil dele øloplevelsen med andre.
Et medlemskab er er gratis og alle kan oprette en profil, både de glade ølelskere, ølbryggere med mere.

Men for at det skal virke i praktis, er der nogle fælles regler som alle skal overholde.

For at kunne komme med inputs, af den ene eller anden art skal du lade dig registrere / oprette en profil som indeholder:

  • Dit navn: Kun synlig for webmaster
  • Din adresse: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Din email: Kun synlig for andre brugere, hvis du giver din tilladelse.
  • Personlig beskrivelse: Kun synlig for andre brugere
  • Det er kun dit brugernavn, der er synligt for alle.

Alle, der respektere den til en hver tid gældende husorden, kan melde sig ind, og skrive nye ølanmeldelser, nyheder, bruge ølforum'et osv. så snart at de har oprettet en profil og aktiveret den. ( for at kontrollere at email adressen findes udsendes der en aktiverings email med et link.

Der er ingen smag eller holdning der er bedre end andre, om du er til den ene eller anden type øl, har ingen betydning for medlemsskabet. Men vær saglig og skriv i et pænt sprog (så din mor vil være dig bekendt).

Nedlad ikke andres indlæg, men kom med din egen vurdering i stedet for.

Som medlem af sitet www.goodbeer.dk kan du have en af følgende statuser og dermed følgende muligheder

  • Guest: endnu ikke optaget medlem. Kan ikke komme med indlæg af nogen art.
  • User: Optaget medlem, kan skrive nye ølanmeldelser og nyheder, komme med indlæg i ølforum
  • Super: Kan det samme som en User + oprette bryggerier, øl og uploade billeder. Som super bruger kan du også rette i øl og bryggeri data som en anden bruger har oprettet, f.eks. tilføje nye billeder.
  • Master: Kan opgradere, eller degradere andre brugere, rette og slette indlæg der ikke lever op til denne her husorden.

Alle brugere (fra User til Master) kan rette i egne indlæg (ølanmeldelser, ølforum indlæg og nyheder)

Hvis du ønsker at skifte bruger level, så skriv en kort email om hvorfor.

Hver gang du kommer med et nyt indlæg får du tildelt nogle point, afhængig af din indsats:

  • Ny ølanmeldelse: 25 point.
  • Upload af et nyt billede: 25 point.
  • Nye øl eller bryggerier: 10 point.
  • Nyheder, indlæg i ølforum: 5 point.
  • Rettelser til ølanmeldelser, øl, bryggerier mm.: 5 point.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret de af brugerne oprettede bryggerier, øl, billeder, anmeldelser mm. bl.a. fordi at goodbeer er en relations database og data kan ofte ikke fjernes uden at får indflydelse mange steder.

Goodbeer.dk forbeholder sig ret til at slette og redigere anmeldelser der strider imod denne husordens øvrige regler om sobert sprogbrug og/eller nedgørelse af andre anmeldere og/eller anmeldelser. Redigering og sletning af anmeldelser kan ellers kun blive foretage af den oprettende bruger, med mindre forhold som ovenfor beskrevet gør sig gældende.

Venlig hilsen

webmaster / Lars Jensen

10 Glas: Uha! Det er jo den øl, jeg vil kalde en perfekt øl. Vi taler altså om total nydelse - eller som Monrad og Rislund ville sige: "En oral orgasme!" Jeg har smagt øl, der kan få mig til at miste opmærksomheden med alt andet i en tid, for mine smagsløg stjæler den.

9 Glas: Giver jeg en øl der er over al forventning. Grænsene til det perfekte.

8 Glas: Gives til en meget god øl. Vi har fat i en med karakter og ånd. Den er mere end bare en øl. Den har en lille oplevelse med sig. Det er den man lige skal smage igen, FØR man sætter glasset ned. Her smiler jeg også gerne. Den køber jeg helt sikkert igen. Den skal andre prøve, for det er en øl efter min smag.

7 Glas: Gives for en der vil lidt mere. Den har karakter og ånd. Den har det der skal til, men kunne godt yde mere. Jeg vil med sikkerhed lade andre smage for at høre deres mening. Den får gerne et anerkendende nik.

6 Glas: Gives for en øl jeg godt vil smage igen. Den er ikke dårlig, men den savner spændingsmomenter. Det kan være en lidt kedelig øl, uden de store udfordringer, eller det kan være en øl, der faktisk ikke er god i helhedsindtrykket, men har gode momenter.

5 Glas: Gives for en øl, der falder igennem. Den vil jeg nok ikke investere i igen sådan lige foreløbig. Den er ok, og den skal ikke længere ned end 5, fordi det kan være min smag eller situationen, der fælder den - f.eks. hvis man har spist krydret mad eller lige har ædt en Piratos.

4 Glas: Gives en øl, der faktisk ikke smager godt. Den har bare et eller andet over sig, der gør, at den ikke dumper. Det kan være duft, smag, udseende el.lign. Jeg vil bestemt ikke anbefale en der får 4. Men selvfølgelig er smagsløg jo forskellige.

3 Glas: Gives til en øl, jeg kraftigt vil fraråde alle at købe. Det er mere end en skuffelse. Det er spild af penge i den grad. En øl der burde tages af markedet, da den er en skændsel.

2 Glas: Uha! Det er ikke godt. Her har jeg måtte stå af, spytte ud eller noget der er være.

0-1 Glas: Gives til en øl der ikke er der! Hvordan kan det lade sig gøre? Jo altså ud over dem man sidder og venter på forgæves, så er der faktisk øl på markedet, som koster noget, har kapsel på og kan drikkes, men bagefter er man i tvivl om det bare var et fatamorgana/en drøm. Nej den skinbarlige sandhed er at man er blevet snydt og har betalt for vand med alkohol!